Pechuga de Pollo a la Plancha con Batata Asada y Brócoli
Versión 430 Calorías
Por savoro.do
35 min
Tiempo total
430 kcal
Energía
Almuerzo
Momento del día
Ingredientes
- ajo5.00 g
majado
- aceite de oliva5.00 ml
1 cucharadita
- brócoli100.00 g
en arbolitos
- batata150.00 g
en cubos, asada
- pechuga de pollo130.00 g
pesada en crudo
Preparación
- 1
Sazonar el pollo
Sazona la pechuga de pollo con sal y el ajo majado por ambos lados. Deja reposar mientras se calienta el horno a 200°C.
- 2
Asar la batata
Mezcla los cubos de batata con la mitad del aceite de oliva y una pizca de sal. Extiende en una bandeja y hornea a 200°C por 20 a 25 minutos, volteando a la mitad, hasta que estén dorados y tiernos.
- 3
Cocinar el brócoli
Hierve agua con sal y cocina los arbolitos de brócoli por 4 a 5 minutos, hasta que estén verde brillante y tiernos pero firmes. Escurre de inmediato.
- 4
Planchar el pollo
Calienta una plancha o sartén con el resto del aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocina la pechuga 6 a 7 minutos por lado, hasta que esté dorada por fuera y bien cocida por dentro.
- 5
Servir
Corta la pechuga en rebanadas y sírvela junto a la batata asada y el brócoli. Ajusta la sal si hace falta.
Macronutrientes
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Crear cuenta gratisLista de compra
| Ingrediente | Cantidad | |
|---|---|---|
| ajo · majado | 5.00 g | |
| aceite de oliva · 1 cucharadita | 5.00 ml | |
| brócoli · en arbolitos | 100.00 g | |
| batata · en cubos, asada | 150.00 g | |
| pechuga de pollo · pesada en crudo | 130.00 g |