Hamburguesa sin Pan con Queso y Aguacate
Versión 505 Calorías
Por Alex Guzman
30 min
Tiempo total
505 kcal
Energía
Almuerzo
Momento del día
Ingredientes
- carne molida de res magra150.00 g
pesada en crudo, 90/10
- pepinillos20.00 g
en rodajas
- mostaza10.00 g
2 cucharaditas
- lechuga30.00 g
hojas grandes para servir de base
- aguacate50.00 g
en rebanadas
- tomate60.00 g
en rodajas
- aceite de oliva5.00 g
1 cucharadita para la sartén
- cebolla30.00 g
en aros finos
- queso cheddar20.00 g
1 rebanada
Preparación
- 1
Armar el plato
Coloca las hojas de lechuga como base en el plato. Encima pon la hamburguesa con queso, las rodajas de tomate, los aros de cebolla, los pepinillos y el aguacate.
- 2
Derretir el queso
En el último minuto de cocción, coloca la rebanada de cheddar sobre la carne, tapa la sartén y deja que se derrita.
- 3
Cocinar la carne
Calienta la sartén a fuego medio-alto con el aceite de oliva. Cocina la hamburguesa 4-5 minutos por cada lado hasta que esté bien dorada y cocida por dentro.
- 4
Formar la hamburguesa
Sazona la carne molida con sal y pimienta. Forma una hamburguesa gruesa de unos 150 g, presionando ligeramente el centro con el pulgar para que no se abombe al cocinar.
- 5
Terminar
Unta la mostaza por encima y sirve de inmediato.
Macronutrientes
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