Salsa de Maní Satay

Ingredientes

• jengibre fresco5 g

  rallado

• ajo5 g

  1 diente, picado

• jugo de lima15 ml

  1 cucharada

• miel20 g

  1 cucharada

• salsa de soya30 ml

  2 cucharadas

• leche de coco100 ml

  1/2 taza

• mantequilla de maní150 g

  cremosa, 2/3 taza

Preparación

1. 1

   Base de maní

   Coloca la mantequilla de maní en un bowl de vidrio.

2. 2

   Agregar líquidos

   Añade la leche de coco, la soya, la miel y el jugo de lima.

3. 3

   Aromáticos y mezclar

   Agrega el ajo y el jengibre. Bate con batidor de mano hasta lograr una salsa cremosa.

4. 4

   Ajustar

   Si queda muy espesa, agrega agua caliente por cucharadas hasta la textura deseada.