Guacamole

Ingredientes

• ajo5 g

  1 diente, picado

• jugo de limón30 ml

  2 cucharadas

• cilantro fresco10 g

  picado

• cebolla40 g

  1/4, picada fina

• tomate80 g

  1 mediano, en cubos sin semillas

• aguacate300 g

  2 maduros, en cubos

Preparación

1. 1

   Machacar

   Machaca el aguacate en un bowl con un tenedor, dejando algunos trozos.

2. 2

   Agregar vegetales

   Añade el tomate, la cebolla, el cilantro y el ajo.

3. 3

   Limón y sal

   Agrega el jugo de limón y sal al gusto. Mezcla con cuidado.

4. 4

   Servir

   Sirve de inmediato con totopos. Cubre con plástico al ras para que no se oxide.