Pad Thai de Fideos de Arroz con Pollo
Versión 588 Calorías
Por savoro.do
35 min
Tiempo total
588 kcal
Energía
Cena
Momento del día
Ingredientes
- salsa de pescado15.00 g
1 cucharada (verificar sin gluten)
- brotes de soja50.00 g
frescos
- cebollín15.00 g
picado
- aceite vegetal5.00 g
1 cucharadita
- limón15.00 g
en gajos para servir
- pechuga de pollo100.00 g
en tiras delgadas
- azúcar8.00 g
1/2 cucharada
- huevo50.00 g
1 unidad, batido
- pasta de tamarindo10.00 g
1/2 cucharada
- fideos de arroz secos60.00 g
tipo pad thai, remojados
- maní tostado10.00 g
picado grueso
Preparación
- 1
Remojar los fideos
Remoja los fideos de arroz en agua tibia por 20 minutos hasta que estén flexibles pero firmes. Escurre.
- 2
Saltear el pollo
Calienta el aceite en un wok a fuego alto y saltea las tiras de pollo 4 minutos hasta dorar. Reserva a un lado del wok.
- 3
Cocinar el huevo
Vierte los huevos batidos en el wok y revuelve 1 minuto hasta que cuajen en hebras suaves.
- 4
Agregar fideos y salsa
Añade los fideos escurridos, la salsa de pescado, la pasta de tamarindo y el azúcar. Saltea 3 minutos mezclando bien.
- 5
Terminar y servir
Incorpora los brotes de soja y el cebollín, saltea 1 minuto más. Sirve con maní picado y gajos de limón.
Macronutrientes
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Crear cuenta gratisLista de compra
| Ingrediente | Cantidad | |
|---|---|---|
| salsa de pescado · 1 cucharada (verificar sin gluten) | 15.00 g | |
| brotes de soja · frescos | 50.00 g | |
| cebollín · picado | 15.00 g | |
| aceite vegetal · 1 cucharadita | 5.00 g | |
| limón · en gajos para servir | 15.00 g | |
| pechuga de pollo · en tiras delgadas | 100.00 g | |
| azúcar · 1/2 cucharada | 8.00 g | |
| huevo · 1 unidad, batido | 50.00 g | |
| pasta de tamarindo · 1/2 cucharada | 10.00 g | |
| fideos de arroz secos · tipo pad thai, remojados | 60.00 g | |
| maní tostado · picado grueso | 10.00 g |
