Alta en proteína

Omelette de Espinaca y Feta con Pan Integral

Name: Omelette de Espinaca y Feta con Pan Integral
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 50.00 g de champiñones; 30.00 g de pan integral; 30.00 g de queso feta; 60.00 g de espinaca fresca; 4.00 g de aceite de oliva; 100.00 g de huevo; 80.00 g de tomate; 90.00 g de clara de huevo

Versión 430 Calorías

Por Alex Guzman

20 min

Tiempo total

430 kcal

Energía

Desayuno

Momento del día

Ingredientes

champiñones50.00 g
en láminas finas
pan integral30.00 g
1 rebanada, tostada
queso feta30.00 g
desmoronado
espinaca fresca60.00 g
picada gruesa
aceite de oliva4.00 g
para la sartén
huevo100.00 g
2 unidades
tomate80.00 g
en cubos pequeños
clara de huevo90.00 g
3 claras

Preparación

1
Saltear los vegetales
En una sartén antiadherente con el aceite, saltea los champiñones y el tomate 3 minutos. Agrega la espinaca y cocina hasta que se marchite.
2
Batir los huevos
Bate los 2 huevos con las 3 claras, sal y pimienta hasta integrar.
3
Cocinar el omelette
Vierte la mezcla sobre los vegetales y cocina a fuego medio-bajo 3-4 minutos. Cuando esté casi cuajado, reparte el feta por encima.
4
Doblar y servir
Dobla el omelette a la mitad, cocina 1 minuto más y sirve con la rebanada de pan integral tostada.

Macronutrientes

Proteínas35 g

Carbohidratos22 g

Grasas23 g

¿Te gustó esta receta?

Crea tu cuenta gratis y guarda tus favoritas para siempre.

Crear cuenta gratis