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Paleo
Tostones con Guacamole y Pollo Deshebrado
Versión 484 Calorías
Por Alex Guzman
35 min
Tiempo total
484 kcal
Energía
Snack
Momento del día
Ingredientes
- aceite de oliva10.00 g
para freír los tostones
- cebolla20.00 g
picadita
- aguacate60.00 g
maduro
- tomate40.00 g
en cubitos
- pechuga de pollo80.00 g
cocida y deshebrada
- sal3.00 g
al gusto
- limón15.00 g
el jugo
- plátano verde120.00 g
pelado, en ruedas gruesas
- cilantro5.00 g
picado
Preparación
- 1
Freír los tostones
Fríe las ruedas de plátano en el aceite de oliva caliente 3 minutos por lado. Retira, aplasta cada rueda con una tostonera o un vaso, y vuelve a freír 2 minutos por lado hasta dorar. Escurre y sala.
- 2
Hacer el guacamole
Maja el aguacate con el jugo de limón y la sal. Mezcla con el tomate, la cebolla y el cilantro.
- 3
Armar
Corona cada tostón con una cucharada de guacamole y el pollo deshebrado por encima.
- 4
Servir
Sirve de inmediato para que los tostones estén crujientes.
Macronutrientes
484kcal
Proteínas28 g28%
Carbohidratos48 g48%
Grasas23 g23%
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savoro.doLista de compra
- aceite de oliva · para freír los tostones10.00 g
- cebolla · picadita20.00 g
- aguacate · maduro60.00 g
- tomate · en cubitos40.00 g
- pechuga de pollo · cocida y deshebrada80.00 g
- sal · al gusto3.00 g
- limón · el jugo15.00 g
- plátano verde · pelado, en ruedas gruesas120.00 g
- cilantro · picado5.00 g