Tortilla de Camarones con Espinaca y Queso Feta
Versión 538 Calorías
Por Alex Guzman
20 min
Tiempo total
538 kcal
Energía
Desayuno
Momento del día
Ingredientes
- cebolla30.00 g
picada en cubos pequeños
- tomate cherry40.00 g
cortados a la mitad
- pan integral40.00 g
1 rebanada, para acompañar
- queso feta40.00 g
desmenuzado
- huevo100.00 g
2 unidades, batidos
- camarones80.00 g
pelados y desvenados
- aceite de oliva8.00 g
extra virgen
- espinaca40.00 g
fresca, picada
Preparación
- 1
Saltear los camarones
Calienta 4 g de aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio-alto. Saltea los 80 g de camarones 2 minutos por lado hasta que estén rosados. Retíralos y reserva.
- 2
Sofreír los vegetales
En el mismo sartén con el resto del aceite, sofríe la cebolla 2 minutos, agrega la espinaca picada y los tomates cherry y cocina 2 minutos más hasta que la espinaca se marchite.
- 3
Batir los huevos
Bate los 2 huevos en un bowl con sal y pimienta al gusto.
- 4
Cocinar la tortilla
Vierte los huevos batidos sobre los vegetales en el sartén a fuego medio-bajo. Distribuye los camarones por encima y espolvorea el queso feta desmenuzado. Cocina tapado 4-5 minutos hasta que cuaje.
- 5
Servir
Desliza la tortilla a un plato y sírvela caliente acompañada de la rebanada de pan integral tostado.
Macronutrientes
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Crear cuenta gratisLista de compra
- cebolla · picada en cubos pequeños30.00 g
- tomate cherry · cortados a la mitad40.00 g
- pan integral · 1 rebanada, para acompañar40.00 g
- queso feta · desmenuzado40.00 g
- huevo · 2 unidades, batidos100.00 g
- camarones · pelados y desvenados80.00 g
- aceite de oliva · extra virgen8.00 g
- espinaca · fresca, picada40.00 g