Hummus de Remolacha con Crudités y Pan Pita
Versión 516 Calorías
Por Alex Guzman
15 min
Tiempo total
516 kcal
Energía
Snack
Momento del día
Ingredientes
- garbanzos cocidos120.00 g
escurridos
- remolacha cocida60.00 g
en cubos
- tahini15.00 g
pasta de ajonjolí
- aceite de oliva4.00 g
extra virgen
- zanahoria50.00 g
en bastones
- pepino50.00 g
en bastones
- limón10.00 g
jugo de medio limón
- pan pita50.00 g
1 unidad, en triángulos
Preparación
- 1
Procesar el hummus
Coloca los garbanzos, la remolacha, el tahini, el jugo de limón y una pizca de sal en el procesador. Tritura hasta lograr una crema suave.
- 2
Ajustar la textura
Si queda muy espeso, agrega 1 o 2 cucharadas de agua fría y vuelve a procesar.
- 3
Calentar el pan pita
Calienta el pan pita en sartén seca o tostador y córtalo en triángulos.
- 4
Preparar las crudités
Corta la zanahoria y el pepino en bastones parejos.
- 5
Servir
Sirve el hummus en un bowl, rocíalo con el aceite de oliva y acompaña con el pan pita tibio y las crudités.
Macronutrientes
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Crear cuenta gratisLista de compra
- garbanzos cocidos · escurridos120.00 g
- remolacha cocida · en cubos60.00 g
- tahini · pasta de ajonjolí15.00 g
- aceite de oliva · extra virgen4.00 g
- zanahoria · en bastones50.00 g
- pepino · en bastones50.00 g
- limón · jugo de medio limón10.00 g
- pan pita · 1 unidad, en triángulos50.00 g