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Mediterránea
Hummus de Garbanzo con Palitos de Apio
Versión 247 Calorías
Por Alex Guzman
15 min
Tiempo total
247 kcal
Energía
Snack
Momento del día
Ingredientes
- garbanzos cocidos70.00 g
escurridos
- ajo3.00 g
1/2 diente
- apio120.00 g
en palitos
- pimentón dulce2.00 g
para decorar
- sal2.00 g
al gusto
- tahini10.00 g
pasta de ajonjolí
- aceite de oliva5.00 g
extra virgen
- limón15.00 g
el jugo
Preparación
- 1
Procesar el hummus
Coloca los garbanzos escurridos, el tahini, el jugo de limón, el ajo y la sal en un procesador. Tritura 2 minutos hasta lograr una crema suave, agregando 2-3 cucharadas de agua fría si queda muy espeso.
- 2
Cortar el apio
Lava el apio y córtalo en palitos de unos 8 cm de largo, del grosor de un dedo.
- 3
Servir
Sirve el hummus en un bowl pequeño, haz un remolino con una cuchara, rocía el aceite de oliva y espolvorea el pimentón. Acompaña con los palitos de apio.
Macronutrientes
247kcal
Proteínas9 g20%
Carbohidratos25 g54%
Grasas12 g26%
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savoro.doLista de compra
- garbanzos cocidos · escurridos70.00 g
- ajo · 1/2 diente3.00 g
- apio · en palitos120.00 g
- pimentón dulce · para decorar2.00 g
- sal · al gusto2.00 g
- tahini · pasta de ajonjolí10.00 g
- aceite de oliva · extra virgen5.00 g
- limón · el jugo15.00 g