Hummus con Crudités y Pan Pita
Versión 512 Calorías
Por Alex Guzman
15 min
Tiempo total
512 kcal
Energía
Snack
Momento del día
Ingredientes
- pepino50.00 g
en bastones
- pan pita50.00 g
- aceite de oliva5.00 g
- limón10.00 g
solo el jugo
- tahini20.00 g
- ajo5.00 g
sin el germen
- zanahoria50.00 g
en bastones
- garbanzos cocidos100.00 g
escurridos
- apio50.00 g
en bastones
Preparación
- 1
Triturar la base
Coloca los garbanzos escurridos, el tahini, el ajo y el jugo de limón en el procesador de alimentos. Tritura 1-2 minutos hasta lograr una pasta gruesa.
- 2
Lograr la cremosidad
Con el procesador en marcha, añade 2-3 cucharadas de agua fría poco a poco hasta que el hummus quede cremoso y ligero. Sazona con sal.
- 3
Cortar las crudités
Lava las verduras y córtalas en bastones de tamaño parejo. Tosta ligeramente el pan pita y córtalo en triángulos.
- 4
Servir
Pasa el hummus a un plato hondo, forma un remolino con el dorso de una cuchara, rocía el aceite de oliva y espolvorea pimentón dulce. Acompaña con las crudités y el pan pita.
Macronutrientes
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Crear cuenta gratisLista de compra
- pepino · en bastones50.00 g
- pan pita50.00 g
- aceite de oliva5.00 g
- limón · solo el jugo10.00 g
- tahini20.00 g
- ajo · sin el germen5.00 g
- zanahoria · en bastones50.00 g
- garbanzos cocidos · escurridos100.00 g
- apio · en bastones50.00 g