Ensalada de Atún, Huevo y Yogur Griego
Versión 363 Calorías
Por Alex Guzman
25 min
Tiempo total
363 kcal
Energía
Cena
Momento del día
Ingredientes
- atún en agua120.00 g
escurrido
- yogur griego 0% grasa80.00 g
para el aderezo
- tomates cherry80.00 g
a la mitad
- pepino80.00 g
en medias lunas
- huevo50.00 g
cocido, 1 unidad
- mostaza dijon5.00 g
1 cucharadita
- aguacate40.00 g
en cubos
- limón10.00 g
el jugo
- lechuga romana80.00 g
troceada
Preparación
- 1
Cocer el huevo
Cuece el huevo en agua hirviendo durante 10 minutos. Enfríalo en agua con hielo, pélalo y córtalo en cuartos.
- 2
Preparar el aderezo
En un bowl pequeño mezcla el yogur griego con la mostaza Dijon, el jugo de limón, sal y pimienta hasta lograr una salsa cremosa.
- 3
Picar los vegetales
Trocea la lechuga romana, corta el pepino en medias lunas, los tomates cherry a la mitad y el aguacate en cubos.
- 4
Armar la ensalada
En un bowl grande combina la lechuga, el pepino, los cherry y el aguacate. Desmenuza el atún escurrido por encima.
- 5
Terminar y servir
Corona con los cuartos de huevo, rocía con el aderezo de yogur y sirve de inmediato.
Macronutrientes
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