Ensalada de Atún Fresco con Aguacate
Versión 453 Calorías
Por Alex Guzman
23 min
Tiempo total
453 kcal
Energía
Almuerzo
Momento del día
Ingredientes
- cebolla morada25.00 g
en juliana fina
- lomo de atún fresco140.00 g
en cubo grueso
- limón25.00 g
el jugo
- sal3.00 g
al gusto
- aguacate70.00 g
maduro, en cubos
- pepino60.00 g
en medias lunas
- aceite de oliva12.00 g
aprox. 1 cucharada
- tomate80.00 g
en gajos
- lechuga60.00 g
troceada
- pimienta negra1.00 g
recién molida
Preparación
- 1
Sellar el atún
Sazona el lomo de atún con sal y pimienta. Séllalo en una sartén bien caliente con una pizca de aceite, 1-2 minutos por lado, dejando el centro jugoso. Corta en láminas gruesas.
- 2
Preparar la base
En un bowl grande combina la lechuga troceada, el tomate en gajos, el pepino y la cebolla morada.
- 3
Aliñar
Bate el aceite de oliva con el jugo de limón y una pizca de sal. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.
- 4
Coronar y servir
Acomoda el aguacate en cubos y las láminas de atún sobre la ensalada. Sirve de inmediato.
Macronutrientes
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Crear cuenta gratisLista de compra
- cebolla morada · en juliana fina25.00 g
- lomo de atún fresco · en cubo grueso140.00 g
- limón · el jugo25.00 g
- sal · al gusto3.00 g
- aguacate · maduro, en cubos70.00 g
- pepino · en medias lunas60.00 g
- aceite de oliva · aprox. 1 cucharada12.00 g
- tomate · en gajos80.00 g
- lechuga · troceada60.00 g
- pimienta negra · recién molida1.00 g